大蒜香醋猪柳烤

需要Ingrediens和说明:

需要的东西:

  • 猪里脊肉
  • 辣椒
  • 洋葱粉
  • 新鲜黑胡椒
  • 鸡汤
  • 橄榄油
  • 香醋
  • 大蒜
  • 意大利调味料

说明:

  1. 准备:用纸巾轻拍你的猪里脊肉干开始了。结合盐,辣椒粉,洋葱粉和黑胡椒在一个小碗里,并拂它结合起来。就拿擦,洒得满猪肉。
  2. 灼烧:在一个大平底锅加入1汤匙橄榄油,把它用中火。添加了猪肉和烧焦它每边一两分钟或直到金黄色。This is an optional step – you don’t have to sear the meat, but I suggest it because when you sear meat, it caramelizes the natural sugars in the meat and browns the proteins, forming a delicious brown crust on the surface of the roast.
  3. 厨师:鸡汤添加到您的慢炖锅的插入然后将猪里脊肉,脂肪的一面朝上,在慢炖锅,并预留。
  4. 在食物搅拌器处理器结合剩余的橄榄油,黑醋,和大蒜;和过程,直到它的合并增厚。添加您的意大利调味抡只是几秒钟结合。使用软毛刷,刷遍猪里脊肉的准备香醋混合物。
  5. 盖上盖子慢炖锅和LOW煮4-5小时或HIGH 3小时。
  6. 休息和发球:从慢炖锅,并转移到砧板取出猪里脊肉。盖上箔的猪里脊肉,让它休息切片前10〜15分钟。

多久猪里脊采取缸罐?

大多数瓦罐花盆有三种设置,低,高,和温暖。你可以煮低或高的猪里脊肉,但时间量会有所不同在此基础上设置您选择。

如果选择煮低,大约需要取决于腰部的确切大小为6至8小时。如果选择煮高,这将需要4至5小时。将猪里脊肉在缸罐煮时所做的是它说出来,当你戳它用刀子或叉子一个洞果汁的颜色。如果汁液是清澈,猪肉做做饭。

">

分享这个帖子:

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*